自贡盐帮菜菜谱数据库

要解决的具体问题

自贡盐帮菜的资料散落在百度百科、下厨房、豆果美食、搜狐、今日头条等平台，格式不统一，可信度参差。当开发者或内容创作者要回答“冷吃兔怎么做”“哪些菜属于盐工菜”“一份菜单成本多少”这类问题时，要么花大量时间爬取整理，要么得到零散答案。这个技能把上述公开资料汇编成结构化数据库，让检索、对比和成本估算变成确定性操作。

技能如何工作

核心是 references/yanbang_cuisine.json：83 道菜品，每条 19 个字段，覆盖 name、category、branch、flavor、region、main、seasoning、recipe、cost、cookware 等。scripts/query.py 提供命令行检索。典型用法：

• 查询菜谱：直接返回菜名、用料、步骤、耗时与参考成本
• 多维筛选：按支系（盐商菜/盐工菜/会馆菜）、味型（麻辣/仔姜鲜椒）、难度、产地过滤
• 菜单设计：宴席（坝坝筵+盐商菜）、小馆（盐工菜+家常菜）、外卖（冷吃系列）、下酒（凉菜）四类场景组合
• 成本估算：基于 cost 字段，按售价≈成本×3 的毛利参考，按主料类型归并采购清单
• 内容生成：从 11 道含完整 SOP 的招牌菜中按流量潜力排序选题
• 站点部署：references/index.html 是自包含静态检索页，零依赖；scripts/generate_site.py 可从 JSON 重建页面

适用边界

• 只覆盖自贡盐帮菜（小河帮），不回答上河帮成都菜、下河帮重庆菜或其他菜系
• 数据来自公开资料汇编，做法步骤未经标准化验证，实际烹饪需遵循食品安全规范
• 纯知识/数据类技能，不联网、不执行系统命令、不修改用户文件
• cost 字段为参考值，随食材价格波动