餐饮零售选址决策分析师
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技能介绍
为什么选址不能只靠感觉
餐饮和零售拓店时,最容易犯的错是把“门口看起来人多”当成需求。过点人流高,可能只是门头可视角度差、台阶多、停车难,实际进店率很低;周边竞品扎堆,也不代表商圈能共同消化客流,霍特林区位模型反而会提示距离越近、分流越狠;只算一个 ROI 均值,则可能掩盖悲观情景下的回本压力。这个技能的目标是把选址从叙事变成可复算的量化流程,明确置信区间与风险边界。
决策系统如何工作
整体按五个阶段推进,不需要手动跑命令,直接描述选址需求即可触发。
Stage 0 · 地图 MCP 数据采集:连接腾讯地图 MCP后,通过地理编码、周边搜索和路线规划采集 POI 密度、业态构成、路网可达性等空间代理指标,同时要求补充现场分时段人工计数。Stage 1 · 雷利零售引力定律:用D_ab = d / (1 + √(S_b / S_a))计算断裂点,得到核心商圈半径,再估算有效捕获面积。Stage 2 · 客流质量指数 TQI:把可视衰减和物理阻抗结合起来,把“通过人流”折算为“进店人流”,避免被表面流量误导。Stage 3 · 霍特林模型:根据竞品距离和规模测算分流率,量化需要计入模型的竞争压力。Stage 4 · 三情景财务预测:roi_calculator.py输出乐观、中性、悲观的营收与回本周期,并给出置信区间和风险等级。Stage 5 · 品类推荐与报告:category_recommender.py基于商圈类型、消费水平、商业密度、竞争强度和合规硬伤,输出品类评分排序与回避清单,并生成七节 Markdown 决策报告,包含客流漏斗可视化和行动清单。- Red Flag 一票否决:命中消防、排烟、产权、排污等硬伤时,立即终止评估,不进入乐观叙事。
适用边界与注意点
- 地图 MCP 提供的是 POI 密度、业态构成、路网可达性等空间代理指标,不是实时人流;真实客流仍需现场分时段人工计数或第三方移动大数据补充。
- 三情景回本区间是数据推演,不是收益承诺;悲观情景包含“竞争分流 50% 半实现”的假设。
- 竞品距离必须来自地图 MCP 实测或现场测距,不能凭印象虚构。
- 未连接地图 MCP 时,商圈价值相关结论会标注为“人工估算/待补”,不会混入结构化地图数据的置信度。
roi_calculator.py等脚本只依赖 Python 标准库;但地图数据采集需要对应 MCP 处于连接状态。
使用场景
- 连锁品牌扩张时,需要比较多个候选铺位的商圈吸客力,并算出核心商圈半径和有效捕获面积。
- 门店团队拿到竞品距离和面积,要测算分流率,判断竞争对翻台和回本周期的影响。
- 投资方要求评估茶饮铺位,需输出乐观、中性、悲观三情景营收与回本置信区间。
- 拓店负责人准备签约前,要检查消防、排烟、产权等硬伤,命中 Red Flag 时直接终止评估。
适合人员
- 餐饮连锁选址经理,需要把候选铺位的吸客力、断裂点和捕获面积放进同一份决策依据。
- 零售门店拓展负责人,需要判断竞品分布和客流质量如何影响进店率与签约风险。
- 商业地产投资分析师,需要拿到三情景回本区间和风险等级,而不是单一收益数字。
- 品类运营或品牌策划,需要根据商圈类型和合规条件决定正餐、快餐、茶饮或火锅是否适合落位。