进销毛利分析

要解决的问题

生鲜采购的数据往往散落在 ERP 导出的表格里，列多、量大，靠人工透视很难快速定位「哪些商品在亏钱、损耗集中在哪里、该怎么改」。尤其蔬菜/生鲜这类高损耗、价格波动频繁的品类，每天都会产生新问题，而营采会议往往只给一两天准备时间。这个技能要解决的就是：把一份 ERP 导出的标准进销表，自动变成能直接拿去开会的分析报告，而不是再手动拉透视表。

技能如何工作

核心流程分三步：读取 → 分类 → 输出。

输入要求：脚本支持 ERP 导出的标准格式，必须包含以下列——商品名称、单位、门店调入数量、商品销售数量、门店调入金额、商品销售金额(不含券)、商品进销毛利、商品进销毛利率、门店名称。字段名需要严格匹配，否则脚本会报错。

分类规则直接写在代码里，用户不需要配置：

• 损耗率 = 1 − 销量/调入量
• 损耗分类：超过 30% 标记为高损耗
• 毛利维度：

- 销量为 0 → 零销售
- 毛利率为 30% → 暂停调入
- 毛利为负 → 重新定价
- 正常 → 保持

输出结构分两种模式：

• 单店模式生成 5 个 Sheet：核心指标汇总、商品明细（152 列，按毛利升序）、损耗率分布、重点改善清单（紧急/短期/维护分级）、行动计划（量化行动项 + 时限 + 验收标准）
• 多店模式额外增加综合排名 Sheet，按毛利率排序并进行核心指标横向对比

适用边界与注意点

• 分类阈值是硬编码的，不能自定义。如果你的品类损耗率普遍偏高或偏低，需要手动修改源码。
• 脚本不处理非标准格式的 ERP 导出，字段名、单位、门店名称必须规范。
• 分析报告面向营采会议场景，不替代专业财务审计或供应链建模。
• 多店模式目前仅支持三个门店的横向对比，超过三个需要扩展代码。